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Caviar Daurenki® Tsar Imperial®

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Dernier né de notre gamme de caviars, le Daurenki® est issu du croisement des deux esturgeons du Fleuve Amour, l'Acipenser schrencki et le Huso dauricus. Ses très jolis grains bronzes à dorés, de taille moyenne, son particulièrement crémeux.

La sélection "Tsar Impérial" du Daurenki se distingue de la Royale par des grains plus clairs, des notes aromatiques plus complexes et une plus grande persistance.

 

Origine : élevé en Chine ¤
Composition : Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur : E285.
DLC : 8 semaines entre 0 et 4°C, avant ouverture
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g  ¤ Valeur énergétique : 1127kJ - 270kcal ¤ Matières grasses : 18g ¤ dont Acides Gras Saturés : 4,2g ¤ Glucides : 1,1g ¤ dont Sucres : 0,7g ¤ Protéines : 26g ¤ Sel : 3,3g

Spécificités

Petit 4/5 Gros

Ferme 4/5 Fondant

Notes aromatiques : ample

La bonne quantité

(par personne)
Dégustation : 25 à 50g 
Juste pour goûter : 10g

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au +32 (0)2 344 39 90

Service Cadeaux : de
magnifiques coffrets préparés
avec le plus grand soin.

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du froid, Paquets
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